logo da pousada livro da pousada  
   
     
 

A POUSADa

LOCALIZAÇÃO

OS QUARTOS

O RESTAURANTE

PROGRAMAS

TARIFAS E RESERVAS

COMENTÁRIOS

LIVRO DA POUSADA

GALERIA DE FOTOS

capa do livro

 

O livro A cozinha da Alcobaça, de Laura Góes, reúne as famosas receitas da pousada e muitas histórias saborosas de sua chef. Laura leva o leitor à cozinha, ao jardim e à horta do casarão de 1914, que ela e o marido transformaram em pousada; e faz um tour pelos fornecedores de laticínios, embutidos, trutas, pães e até flores da região. Ao descrever seu aprendizado na cozinha, que passa por cadernos de bisavós; pela prática cozinha americana dos anos 1950, quando viveu, nos Estados Unidos, e pela experiência de dona de casa rodeada de filhos gulosos, Laura desenha um colorido painel de costumes e das mudanças da gastronomia brasileira nas últimas décadas.

“O volume singelo e brilhante de Laura Góis vai ficar para sempre na cachola de quem gosta de comida.” Carla Pernambuco

Editora Terceiro Nome, 2009, 184 páginas. Projeto Gráfico: Mariana Newlands Ilustrações: Jorge Videira Apresentação: Carla Pernambuco Preço: R$ 62,00 Para saber mais: www.terceironome.com.br

 

A Pousada da Alcobaça situa-se em Petrópolis, Estado do Rio, a 80 quilômetros do Rio de Janeiro. A 900 metros de altitude, na Serra dos Órgãos, com temperatura média de 18 graus, no verão, Petrópolis era a antiga cidade de veraneio do Imperador Pedro II.

A pousada fica a 15 minutos o Centro Histórico, em Correias, um dos distritos do município, no suave declive entre o topo da serra e os caminhos de Minas, vizinho a Nogueira e a Itaipava.

Os hóspedes que desembarcam nos aeroportos do Galeão e Santos Dumont, no Rio, podem encomendar à pousada o traslado de táxi com ou de van.

A Pousada da Alcobaça situa-se em Petrópolis, Estado do Rio, a 80 quilômetros do Rio de Janeiro. A 900 metros de altitude, na Serra dos Órgãos, com temperatura média de 18 graus, no verão, Petrópolis era a antiga cidade de veraneio do Imperador Pedro II.

A pousada fica a 15 minutos o Centro Histórico, em Correias, um dos distritos do município, no suave declive entre o topo da serra e os caminhos de Minas, vizinho a Nogueira e a Itaipava.

Os hóspedes que desembarcam nos aeroportos do Galeão e Santos Dumont, no Rio, podem encomendar à pousada o traslado de táxi com ou de van.